Saat umat Islam di seluruh dunia bersiap untuk merayakan Idul Adha atau hari raya qurban, rumah potong hewan juga bersiap untuk perayaan besar pertama mereka setelah dua tahun pembatasan pandemi COVID.

Baca juga: Klub Blackburn Rovers Ajak Umat Muslim untuk Shalat Idul Adha di Stadion Mereka

Edibey Kucukkarca, yang bekerja di rumah potong ENA Meat Packing, salah satu rumah pemotongan hewan Hahal terbesar di AS di Paterson, NJ, berbagi persiapan untuk pesta besar tersebut.

“Liburan besar akan datang. Beberapa orang menyebutnya ‘Idul Adha, beberapa menyebutnya Qurban atau Qurbani,” kata Kucukkarca kepada North Jersey .

“Tahun ini akan sedikit berbeda dari dua tahun terakhir, tentu saja, karena COIVD belum seterang yang kami persiapkan tahun ini.”

“Tiga hari itu sangat penting bagi banyak keluarga. Ini mencerminkan Nabi Ibrahim yang biasa menyembelih hewan karena cinta kepada Allah,” tambah Kucukkarca.

Fasilitas di New Jersey memproses dari 380.000 menjadi 400.000 domba per tahun. Mereka juga menjual sekitar 350.000 dan 400.000 sapi per tahun di pasar dengan permintaan yang jauh lebih besar.

Idul Adha , atau “Hari Raya Qurban”, menandai akhir musim haji dan merupakan salah satu dari dua perayaan Islam yang paling penting, bersama dengan`Idul Fitri.

`Idul Adha dimulai dengan shalat  khusus untuk menandai hari itu. Seorang Muslim yang mampu secara finansial mengorbankan seekor domba atau kambing atau berbagi dengan enam orang lainnya dalam mengorbankan seekor unta atau sapi sebagai tindakan ibadah selama perayaan Idul Adha empat hari.

Setelah dua tahun terhenti akibat pandemi COVID-19 , banyak orang yang berencana untuk melaksanakan Udhiyah tahun ini.[ah/aboutislam]