Masyarakat Islam Birmingham telah menyumbangkan hadiah bulanan berupa ayam halal ke dapur Universitas Alabama, membantu mahasiswa Muslim menemukan pilihan makanan halal di kampus.
Baca juga: Pemain Kriket Muslimah Inggris Dijadikan Mural di SD Birmingham
Inisiatif dari Masyarakat Islam Birmingham mengikuti seruan manajer UAB Benevolent Fund Lisa Higginbotham kepada komunitas untuk meminta bantuan.
Masyarakat Islam Birmingham menjawab panggilan tersebut dengan komitmen untuk menyumbangkan 800 pon ayam halal setiap bulan, dimungkinkan oleh sumbangan $ 1.500- $ 2.000 dari anggotanya setiap bulan, India Education Diary melaporkan.
“Salah satu hal yang kami perhatikan adalah kami memiliki banyak pembeli yang tidak dapat mengakses makanan, terutama protein, yang mereka inginkan, karena keyakinan iman mereka,” kata Higginbotham.
“Dan kami terpesona oleh kontribusi Masyarakat Islam Birmingham dan komitmen mereka untuk bekerja bersama kami dalam memastikan bahwa mahasiswa UAB memiliki akses ke makanan halal.”
Halal adalah kata Arab yang berarti “diperbolehkan.” Selain daging, istilah ini juga berlaku untuk produk makanan lainnya, kosmetik, produk perawatan pribadi, dan obat-obatan.
Halal juga berlaku untuk bahan yang dikonsumsi dan dimakan lainnya yang tidak boleh berbahaya bagi kesehatan manusia.
Ashfaq Taufique, presiden emeritus di Masyarakat Islam Birmingham, mengatakan mereka mencari sukarelawan untuk membantu pengepakan dan pendistribusian ayam.
“Ini adalah kesempatan yang tidak bisa kami lepaskan, dan terima kasih Tuhan atas kemurahan hati beberapa anggota komunitas kami,” kata Taufique.
“Kami telah diberkati untuk menjadi lebih beruntung, dan oleh karena itu adalah kewajiban kami — iman kami yang mengharuskan kami — untuk bermurah hati terhadap komunitas kami dan anggota komunitas kami yang mungkin tidak seberuntung kami.”
Beberapa sekolah dan universitas telah mulai menawarkan pilihan makanan halal kepada siswa mereka.
Distrik sekolah Atlantic City mulai menyajikan makanan halal di beberapa sekolah dasar dan sekolah menengah atas pada Maret 2021.
Menu baru dengan pilihan halal datang sebagai hasil dari upaya tiga tahun yang dipelopori oleh anggota dewan Muslim Farook Hossain.
Distrik Brentwood, New York, juga mulai menyajikan makanan bersertifikat halal di kafetaria sekolah pada bulan September.[ah/aboutislam]